 Planta de tomate Catamayo es una tierra fértil llena de verdes praderas donde se cultiva cualquier tipo de productos agrícolas; muchos de los habitantes se dedican sólo a estas actividades que son de gran importancia para el desarrollo del Cantón.El clima tan favorable con que cuenta esta región es el factor decisivo a la hora cultivar los campos, existen productos de ciclo corto tales como yuca, caña de azúcar, tomate, guineo, maíz, limón, naranja, ciruelos, etc. Esta producción abastece la demanda local y también parte de la producción se la vende en la ciudad de Loja.  Planta de maíz |  Yuca |
De esta actividad vive mucha gente en la región, estas personas han visto en el suelo catamayense el medio a través del cual adquieren el sustento diario para sus familias y además ven crecer su economía; por estas razones Catamayo es conocido como el productivo valle porque desde las entrañas de su tierra brinda el alimento para su gente.  Plantación de caña | | |